23岁的郝杰是一名河北姑娘，今年春节选择留在西安过年。她一开始还有点小小的失落，不过很快就被朋友们的热情冲散了，“不用担心，我们陪你一起过！”3名西安本地的朋友就这么说定了。

春节期间，中国人讲究热闹。朋友们来一起过，郝杰更要想着法子多准备些好菜。“我们年轻人有时候图方便，平常没少在超市买半成品菜，肉菜都是切好的，买来一下锅，很快就能吃上一顿可口饭菜。年饭既要省事，也要丰盛，两样都不能少！”郝杰说，打开手机应用或走进超市，半成品年菜花样很多，川菜、湘菜、粤菜、点心应有尽有，“免洗免切”“三分钟出餐”“快手菜大礼包”“家宴礼盒”等都打出了“方便牌”，抓住了年轻人的消费特点。

说完，郝杰向记者展示她的主菜——羊蝎子火锅。“我在家时和父母经常一起吃这个，这次想跟朋友们分享。瞧，这是我网购的羊蝎子火锅套餐，干净卫生还方便。真空包装的羊蝎子和调料包一起倒进锅里，加上水，十几分钟后就开锅了。”

正说着，她又撕开包装袋，把各色蔬菜盛到盘里，“这些菜是今天早上在超市买的半成品，不用自己动手切，用来涮火锅再合适不过啦。”

刚到傍晚，郝杰的朋友们就都来了，羊蝎子火锅已经“咕嘟”作响，香气飘满了整个房间。“别急着为我鼓掌！”郝杰还有关子要卖，揭开锅盖，陕西特色的粉蒸肉、八宝甜饭也上了蒸笼。“为了招待你们，我特意买了你们爱吃的蒸碗礼盒！”

一片欢声笑语中，郝杰用手机和父母视频聊天，朋友们凑上来将她围住，“叔叔阿姨，有我们在，一定陪小杰过个好年！”

《人民日报》

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