在扎尕那村，几乎家家都养蕨麻猪。那是甘南地区特有的瘦肉型猪种，因喜食蕨麻而得名。去年，班代才让牵头成立了蕨麻专业合作社，开始人工种植蕨麻，“产了600斤，每斤能卖30多元”。

蕨麻猪体形小，全身通黑，反应敏捷。“特别适应高原养殖，觅食能力强。”闫国庆说，在几乎无补饲的放养条件下，蕨麻猪也能正常生长，“因为常年吃的都是山货，蕨麻猪的肉品上佳。”

“近年来，通过荒山造林、退耕还林还草等，扎尕那林下养殖发展较快。”闫国庆说，蕨麻猪是其中的代表，“夏秋放养在草木茂密的草场和林间，冬春则任其自由采食，自行归圈，归圈后适当补饲。”

森林为蕨麻猪提供了丰富的植物，蕨麻猪的粪便又是上好的肥料，为林木生长提供丰富养分。闫国庆说，林牧结合的养殖业，增加了畜禽产量，减少了养殖成本，增加了农民收入。

申报全球重要农业文化遗产成功后，扎尕那知名度大增。迭部县顺势而为，成功申报羊肚菌和蕨麻猪肉地理标志保护产品，提高了特色农产品附加值，助力农牧民增收。2019年，全县蕨麻猪年产量300吨、产值4500万元，羊肚菌年产量60吨、产值1200万元。

走出山林，日已西斜。逆光中，扎尕那的藏式踏板房，层叠而上，镶嵌于山坡谷地。“房子以木头为主材，土、木、石相结合，依山势建造。”闫国庆介绍。

过去，当地人盖房就地取材，农具、薪柴等其它生活资料也都从林中来。近年来，为保护生态和村庄原貌，村民不再随意砍伐树木、加盖民房。“按规定，在扎尕那农林牧复合系统重点保护区内新建、改建、扩建建筑物、构筑物的，要保持传统建筑风格和色彩，沿袭传统结构和传统工艺技术。”闫国庆说。

放牛羊，打酥油，煮“曲拉”

相关报道: