凯度消费者指数在报告中建议，冰淇淋厂商应该把握时机，对“宅家吃冰淇淋”场景进行投入。短期来看，厂商们可以调整对包装冰淇淋的媒体投放策略，特别是线上媒体投放。同时，也要保证在传统线下商店的铺货和供应。而因对温度、运输等方面的限制可能导致的对质量和口感的影响，礼赠和线上渠道对冰淇淋品类的相关性偏低，可以较后考虑。

但陈松也认为，如果冰淇淋品牌能够做好物流环节，保证产品送到消费者手上时的品质，线上渠道对于开拓居家消费冰淇淋市场有很大的帮助。

近两年，冷链配送技术不断提高，冰淇淋行业孕育了一些主打线上渠道的高端品牌。钟薛高就是其中之一。钟薛高生产的冰淇淋为瓦片形状，单支价格在15元至20元左右，曾经推出单价高达66元一片的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，主打中高端市场。2018年品牌上线后第一次参与天猫“双11”活动，就成为冰品类目销售总额第一名。

老牌的冰淇淋厂家也看到了这一趋势。2019年，伊利推出了为电商和O2O渠道量身定做的高端冰淇淋品牌“须尽欢”，造型采用树叶形状，单支售价在20元左右，上线首日单品成交总额就高达32万元。

长期来看，在销售和市场策略之外，食品领域的大健康趋势和人们对姣好身材日益上升的追求，可能是冰淇淋发展的重要阻力。因此，针对健康主题的推陈出新也是品牌和市场未来的机会。

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