回归之后，土壤发生了改变，特别行政区政府开始将中国传统文化的传承提上议事日程，民间也开始名正言顺、挺直腰板地高举中国文化的旗帜。郑培凯在城大以中国文化中心为依托，在香港大学生里面推中国历史与文化的必修课，分门别类设置不同的课程。在校学生即时的反馈就不错，而等到学生们毕业、走上社会、沉淀几年之后，反馈就更加积极。“我在必修的6个学分里面，设了20个不同的专门科目，比如社会历史、古典文学、建筑的、庭园的……所以我们也请了20个专职的老师，每个人的专业都不一样，每个人都要教中国文化的传统，教的过程中可以从你的角度来教，学生就会有不同地兴趣。百分之六、七十的学生都觉得非常好，他们得益很大。有少数的说这个对他没有太大帮助。可是我们后来发现，往往过了多少年他们毕业以后，他们会回来说他们受益很大。那我们就很安慰，觉得这对他的人生有帮助。”
虽然对于中国历史和文化的重视逐渐提升，但在郑培凯看来，由于巨大的历史惯性，现在香港社会普遍还是追求当下利益，追求所谓“学什么才有用”。“用，有短时间的实用，跟长远对一个年轻人在社会上长远的发展、对社会持续的发展，这个用，是不同定义的用。你说我学了电机，跟中国历史就没有关系。你生活在中国文化环境当中，因为你没历史认识的时候，你就对你自己的民族、国家跟文化有一个隔阂。这个隔阂很大的，因为你没学过任何东西。这就是我一直批评的无知的问题。你不能无知。你可以喜欢或不喜欢，你可以有你的选择，我经常跟年轻人说，你爱怎么样就怎么样，可是你不能无知，因为你无知做的判断，往往是害你自己。”
郑培凯现在还兼任香港非物质文化遗产咨询委员会委员，在他看来，香港其实有传承和发扬中国传统文化的基础和资本。香港从一个半世纪前开始，就游离于中国内地近现代史的发展脉络之外，没有经历过天翻地覆的社会革命，整个历史脉络从清代慢慢沿革下来，还是保留了很多民间的传统文化沉淀。这些都是香港在传承中国传统文化的优势资本。“它有许多传统的文化因素不因为革命、战乱而变动。特别是跟这个家族祭祀、宗教祭祀、民间活动有关的，往往保存的蛮好。国内对整个一些涉及迷信的东西，取消的比较快，经常有很大的断裂，对宗族的一些仪式往往就丧失掉了。我们发现整个传统的宗族解体了。而香港很有趣，是不是传统的宗族也发生变化？也发生变化，可是很多仪式还保留着，很多香港的家族，到了春秋都要祭祀，到五年或者十年有个大祭、开祠堂大祭。其实他们的人都已经跑到世界各地去了，通通都回来，其实有点寻根的意思。这些就是香港非物质文化遗产保护的比较好的东西。”
