李宁开始卖咖啡了为何巨头们爱跨界卖咖啡？(2)

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2022-05-10 22:41:31 潇湘晨报

多个品牌跨界卖咖啡

从“两桶油”到“狗不理”

近年来，已有多个品牌相继布局咖啡业务，让消费者意想不到。记者梳理发现，中石化、中石油、中国邮政、同仁堂、知乎、学大教育等，均曾跨界推出咖啡业务。

2018年，昆仑好客咖啡项目成立，中石油开始在旗下的昆仑好客便利店铺设现磨咖啡。据报道，2021年，好客咖啡以现磨+即饮+冻干3条产品线，一年卖了一个亿。

2019年，中石化跨界进入咖啡市场，拥有近3万家门店的中石化易捷便利店发布全新品牌“易捷咖啡”，首店落户江苏苏州，该品牌还将咖啡以98#、95#及92#三个系列进行区分，“易捷”产品的价格区间主要在12~28元。

李宁开始卖咖啡了为何巨头们爱跨界卖咖啡？

△易捷咖啡，图：中国石化

2020年8月，“中华老字号”同仁堂开起了咖啡店，推出了枸杞拿铁、罗汉果美式、肉桂卡布奇诺等中草药咖啡。

2021年6月，教培机构学大教育宣布成立集团新业务事业部，下设有咖啡餐饮中心，开始跨界咖啡业务。

2021年7月29日，由知乎旗下自有消费品牌知乎知物打造的3款挂耳咖啡宣布正式上线。

2022年2月14日，中国邮政高调宣布，全国第一家邮局咖啡店将正式落地厦门，门店售卖产品包括咖啡、茶饮、甜点和邮局周边。从价格上来看，邮局咖啡的价格区间则主要在20~40元。

李宁开始卖咖啡了为何巨头们爱跨界卖咖啡？

△中国邮政邮局咖啡，图：中国邮政

2022年2月22日，“高乐雅咖啡食品（天津）有限公司”的公司正式成立，注册资本50万元，而它背后的全资股东正是天津狗不理食品股份有限公司，法定代表人也是狗不理集团的董事长张彦森，这被视为狗不理入局咖啡赛道的信号。

为何巨头们爱跨界卖咖啡？

市场广阔+自身门店多

为何这么多巨头们都爱跨界卖咖啡？一方面，中国咖啡市场前景广阔；另一方面，这些巨头们都有自身的先天优势。

《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，中国咖啡行业整体高速增长，2018年市场规模达569亿元。未来几年，预计仍有超25%的复合增速，2021年市场规模预计达到1130亿元，2023年达到1806亿元。显然，咖啡是一门好生意，吸引到如此高的投资热情也是很正常的。

此外，有市场分析指出，连锁巨头们跨界卖咖啡有着先天的网点渠道资源和门店成本、流量等优势。此前，高调进军咖啡行业的“两桶油”和“邮政局”均是在全国范围内拥有数万家网点的“国家队”。对于这些巨头们来说，咖啡只是一个无伤大雅却极具想象力的副业。若尝试失败，不会造成过大的经济损失。若尝试成功，说不定开辟出另一片天地。

潇湘晨报综合报道

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(责任编辑：孙启浩 CN037)

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