为确保贫困户受益，联络组还在金米村推行“借棚还耳”，即将木耳大棚或地栽木耳借给贫困户管理，由合作社免费向贫困户提供木耳菌包并进行技术指导，贫困户自己打孔、挂袋、采耳、晾晒、交耳，再由合作社统一收购。

“大棚有人建、菌包有人送、技术有指导、木耳有人销，村民只要投入劳力，就可以在家门口挣钱。天大的好事啊！”2019年，肖青松种了3万多袋黑木耳，两季下来纯收入四五万元。“两棚木耳，胜过打工两年！”

如今，类似的木耳产业在柞水县共有16个，均受益于苏陕扶贫专项资金。2017年以来，江苏累计投入苏陕扶贫协作资金7330万元，带动全县44个村建立吊袋和地栽木耳扶贫基地，柞水木耳由传统的松散式种植加速向规模化、集约化转变，将近7000户农民牢牢镶嵌在产业链上。2019年，柞水木耳入选全国十大产业扶贫案例，柞水县实现整县脱贫摘帽。

科技助力特产飞出大山

“这板栗个头可真大！”“核桃带着青皮，很新鲜！”……9月6日，第五届中国（南京）国际智慧农业博览会在南京国际博览中心开幕，优质的商洛特产吸引了大量南京市民前来抢购。

“以前就听说镇安板栗很有名，刚刚试吃了几个，每个都很甜。”南京市民孙女士开心地向记者展示着刚从展销会上购买的两袋栗子。镇安板栗产自“中国板栗之乡”商洛市镇安县，曾有着“贡栗”的美称。过去，由于种植方式粗放，板栗只有指甲盖大小，产量低，经济效益也有限。

相关报道: