你知道吗!青团不仅是清明小吃 还是祭品

2019-03-27 10:07:00  金陵晚报    参与评论()人

青团不仅是清明小吃 还是祭品

距离清明还有十天左右,青团的草叶香味就已经飘散在南京的大街小巷。为了应景地尝一口青团,不管是年轻人还是老年人都排起了长队。

然而,年轻人却已经少有人知,青团作为清明节习俗的主角,不仅像端午吃粽子、中秋吃月饼一样,是特定节日的食品,而且也曾是祭祀时的供品。

北方姑娘来宁第二天直奔糕点店

就为尝尝南方的青团味道

网红的糕团店早就吸引了一批批来提前打卡的年轻人。“一两周前吧,人多了起来。”位于三条巷深处的“许阿姨糕团店”老板的女儿汪女士告诉记者,周末是买青团的高峰。按照往年来说,最高峰的时候一天就可以卖出1万多个青团。

28岁的张女士站在队列中,她说昨天才从河南北部来到南京,来宁第二天早上就直奔青团店,准备买些青团作早餐吃。“我是北方人,我们那边没有这种糕点,所以我就特地来尝尝。”

清明节前后吃青团,确实是南方一带的习俗,这个已经上千年的习俗对于张女士来说很新鲜。记者问起她是否知道这一习俗是如何产生的,她摇摇头,表示并不知情。

记者查阅资料发现,清明节的民俗活动以祭祖为中心,传说它与寒食节纪念晋文公的大臣介子推有关,人们为纪念不肯出山而被烧死的介子推,相约吃冷食,成了“寒食节”。

民俗专家陶思炎在《南京民俗》中介绍,寒食节的日期在冬至后的105天,一般在清明前的一日或两日。到唐代它们逐渐合并,于是清明包容了原寒食节的习俗,成为既是节气,又是节日的特殊日子。

少部分中老年人

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