国宝画重点丨真香！来看7000年前水乡先民的食谱
一个“蘇”字，代表水草丰茂，有鱼有米。江苏，历来被称为“鱼米之乡”。草堰港遗址位于江苏省兴化市千垛镇草王村东颜家圩北侧，距今约7000年，是江淮东部地区目前已知年代最早的新石器时代遗址。
经国家文物局批准，南京博物院、江苏省文物考古研究院于2022年12月开始对遗址展开考古发掘工作。随着考古发掘的推进，一段7000多年前的远古生活场景，被揭开神秘面纱——
这些和绿豆差不多大小
因长期埋藏地下而炭化成黑色的炭化稻
证实了草堰港的先民在7000年前
就已经吃上米饭
同时出土的还有大量各类鱼骨、鱼鳞
和陶网坠、骨质鱼镖等捕鱼工具
它们的出土见证了这里
“饭稻羹鱼”的农业形态
不止稻米与鱼！
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