节气里的中国丨大暑：荷花入暮犹愁热(2)
在这个时节，伏旱、夏涝、风灾频繁，很多地区将抢收抢种和抗旱排涝等纷纷提上日程。“早稻抢日，晚稻抢时”“大暑不割禾，一天少一箩”……一年中紧张、艰苦的“双抢”拉开序幕，目前早稻正大面积收获，各地田间地头一派繁忙景象。
7月21日，在湖南省资兴市回龙山瑶族乡七里村，农民驾驶收割机劳作。新华社发
在皖南，早稻开镰收割；在皖北，玉米、大豆田间除草忙；在湖南常德，结束早稻收割的农户又开始准备收割大豆和玉米……
忙碌的身影，只为能够在不久后的秋天获得丰收。农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德表示，目前，早稻及秋粮丰收基础较好，大豆油料扩种成效明显。我国落实大豆玉米带状复合种植1500多万亩，预计大豆面积增加较多。
【暑意盛·避暑纳凉中取一丝惬意】
大暑时节不免湿热难熬，容易心烦气躁。这一时节，不少地方有喝伏茶的习俗。由金银花、夏枯草、甘草等中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。部分地区的人们还会吃伏姜，助于驱散寒气和湿气。
在广东，很多地方在大暑时节会“吃仙草”。仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物资源。茎叶晒干后可以做成烧仙草，是一种消暑的甜品。
山东不少地区在大暑这天有“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。民间认为喝羊肉汤全身大汗淋漓，可带走五脏积热，排出体内毒素，有益健康。
7月21日，浙江省湖州市吴兴区东林镇泉心村的村民划着菱桶采摘莲蓬与荷花（无人机照片）。新华社记者徐昱摄
暑意盛，“荷花入暮犹愁热”。在这闷热的时节，人们通过各种方式让自己静心养性。
“夏景厌房栊，促席玩花丛。荷阴斜合翠，莲影对分红。此时避炎热，清樽独未空。”一幅夏夜纳凉，席地而卧，美酒相伴下的惬意赏荷画卷缓缓展开……古人留下的夏日诗句让人如临其境，顿觉丝丝清凉。
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