防不“剩房”酒店业复苏酝酿新机遇

去年年底上任的上海佘山世茂洲际酒店总经理姚俊博（Paul Hugentobler）没想到，迎接自己的会是一场突如其来的疫情。伴随着防疫进入常态化，加上各种刺激消费的新举措，这家酒店已恢复了昔日城市“网红打卡地”的属性。300多间客房依附地下88米的崖壁而建，周末、节假日预约爆满，可谓防不“剩房”。

低价预售帮助酒店换取宝贵的现金流，吸引不同层次的消费者，更保持了品牌的知晓度和吸引力，为市场回归常态提前准备。上海佘山世茂洲际酒店在5月6日的直播中，半小时售罄5000份产品，销售额近1500万元。

“五一假期的平均入住率高达95%，我们保守估计端午假期的入住率应该超过80%。”上海佘山世茂洲际酒店业主副总经理胡承道说。

中国旅游研究院院长戴斌认为，疫情如“催化剂”，深刻影响整个行业的经营逻辑与发展模式。对客房进行深度清洁、配备防护消杀物资、员工体测上岗并佩戴口罩、机器人无接触服务……各大酒店集团纷纷从运营规范上升级卫生标准，并将这些在中国市场复工的经验复制推广至全球。

建立消费者信任只是第一步，酒店业要实现从短期低价驱动的复苏转向长期稳定的复销，核心是要结合自身特色和优势不断丰富产品设计、调整业务结构和营销策略。

目前，中国是洲际酒店集团的全球第二大市场，也是增长最快的市场。“谁能推出更多满足旅客新消费需求的个性化、差异化的产品和服务，谁才能在复苏中抢占先机。我们对中国酒店市场的发展前景充满信心。”姚俊博说。（记者贾远琨、张梦洁、王辰阳、程思琪、袁全）

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