疫情期间，老字号餐饮企业为了自救，开始生产标准化成品或半成品对外零售。今年1月底，上海老饭店推出外带套餐，人均50元左右，平均每天销售近百份，缓解了门店食材库存压力。伴随着复工复产的推进，上海老饭店145年来第一次做起“白领午餐”的生意，通过微信群为周边企事业单位提供定制化的员工团餐。

“我们考虑将团餐开发成老饭店的常规服务项目，充实现有的产品结构，扩大品牌的经营范围，持续为有需求的人群提供服务。”上海老饭店总经理叶君说，“机会往往会伴随困难一起出现，与其担心现在，不如思考未来。”

为了吸引更多年轻人对老字号品牌的关注，豫园商城在今年上海“五五购物节”期间将开展上百场直播营销，以新颖的线上玩法和跨界合作吸引消费者。

行之有“消”政策红利车市回暖

经过一段时间的销量低迷，汽车市场迎来了一系列政策利好。4月29日，国家发展改革委等11个部门发布了《关于稳定和扩大汽车消费若干措施的通知》。通知提出，调整国六排放标准实施有关要求、完善新能源汽车购置相关财税支持政策、加快淘汰报废老旧柴油货车、畅通二手车流通交易、用好汽车消费金融等五方面措施，每一方面政策都精准回应了市场期盼。

据不完全统计，地方上也已经有十多个省市在疫情发生后出台了鼓励汽车消费的政策。在上海，2020年度非营业性客车牌照额度新增4万个，消费者使用新能源汽车过程中发生的充电费用政府额外给予5000元补助。政策红利“搭台”，企业促销“唱戏”。

在上海“五五购物节”带动下，仅上汽集团在“五一”假日期间就在上海地区累积收获意向客户40924个，同比增长91.4%。记者日前来到上海的“五五购物节”汽车嘉年华活动，即使在工作日展台上也是人头攒动。

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