龚远生曾任宁都县博物馆馆长，他的父亲龚有礼是一名参加过长征的老红军。“小时候，我们要是因为吃不好，抱怨、发脾气，父亲就会生气地说，自己有多少战友连这个都没吃过就牺牲了。”龚远生回忆说。

那时，一块大洋在白区可买7斤盐，在苏区却买不到相当于这块大洋自身重量的7钱3分盐，被称为“盐顶七钱三”。红军为了获取食盐这种重要的战略物资，想尽了办法。

苏区时期，距宁都不远的兴国县有一位“点子部长”欧阳崇庭，时任兴国县苏维埃政府国民经济部部长的他，曾亲自到赣州城郊的茅店指挥封锁线上的食盐交易。双层粪桶、湿衣浸盐、棺材偷运……欧阳崇庭巧妙利用各种方式，把好不容易获得的食盐运进苏区。

这种缺盐的历史滋味深深烙进老红军的记忆中。“1950年，父亲带着全家从陕西西安回宁都时，母亲特意买了一大包盐，就怕回来没盐吃。”与共和国同龄的郭凤林说，其实，回宁都时已经没那么缺盐了，但父母仍是放心不下。

郭凤林的父亲郭春福1931年在宁都加入红军，后来参加了长征，留在陕西工作，直至新中国成立后才返回家乡宁都工作。

郭凤林说，父亲从家乡走时还是十几岁的毛头小伙子，回来时已是三十多岁的中年人了，饮食习惯早已变得清淡起来。

80多年过去了，盐对于宁都人而言也早不是稀罕物，但宁都人却依旧守着碗里这份清淡，让“无盐汤”成为宁都人日常生活的一部分。

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