在陕西省礼泉县袁家村,炸馓子、炸油糕、蒸甑糕,商家们精心准备着过年的美食。
55岁的杜教民在袁家村做生意已有十个年头。从发面、扯面到过油锅,馓子制作的每个流程,他都十分用心讲究。
“过去日子太穷,每年只有二三斤油,吃不起油炸馓子,只有过年才会制作。”杜教民说,馓子被关中人看作是长寿面,寄托着人们的美好愿望。
不一样的特色活动 一样的热闹年味
逛年宵花市、赴寺庙走春、赏社火表演……独具特色且热闹非凡的各地年俗活动是春节期间的一大看点。
在港澳地区,逛年宵花市是一项传统迎新春活动。香港人周玉英左手提着一盆蟹爪兰,右手握着一个黄色风车。“蟹爪兰寓意鸿运当头、运转乾坤,风车象征时来运转、顺风顺水,花费不到100港元就能买到心水好物。”她满意地说。
澳门塔石广场年宵市场里,大型花灯和花艺展览早早布置在广场周围,红色的挥春、利是封、中国结和造型各异的猪年玩偶挂满了摊档的货架,市民们携家出游,挑选喜欢的商品。
在台湾,每逢过年,人们都会赴寺庙走春,祈求来年顺遂。今年台北市各大庙宇春节期间也将活动不断,部分寺庙除夕夜通宵开放参拜,也有庙方策划花灯展,营造新春气氛。
台湾民众过年也喜欢采买花卉。全台最大的花卉年货大街台北花市为应对年节前夕采购需求,从1月31日凌晨起连续108小时营业。
在位于中部的河南省,逛传统庙会是人们春节必须安排的活动。浚县的正月古庙会距今已有1600多年历史,最初是人们祭祀神灵、祈求风调雨顺的朝拜活动,后逐渐成为当地民众自娱自乐的民俗文化活动。
庙会上,高跷、秧歌、花船、竹马、龙灯、狮子、背阁、顶灯、钻火圈、武术、腰鼓……一个个社火表演队将纷纷亮出拿手好戏,为人们带去祝福。
从1月28日开始,故宫里又增加了老字号故宫过大年等活动。三条年味儿十足的年货节正式开街,来自北京、天津、山东等十个省市的老字号以及五家非物质文化遗产传承人集体为故宫观众拜年。
一年来,我们有辛苦、有委屈、有压力、有焦虑、有汗水、有眼泪,好不容易过个年,辞旧迎新不就是都把这些辞去吗?所以,年味里不妨多一些包容的汤,多一些理解的酱,多一些彼此尊重的调料。