从“填饱肚子”到“过好日子”——改革开放40年河南农业三重“蝶变记”(2)

今年刚收完秋，河南延津县西朱村村民程学伟就赶忙种上了优质小麦，“谁说农民不愿意种地？现在种优质麦不愁卖价还高，越干越起劲。”

　　让大的强起来 从“原料农业” 到“品牌农业”

河南一直被称作农业大省，却不是农业强省，一字之差反映出河南在农业产业发展上的短板。长期处于种地卖粮的“原料农业”阶段，让河南在农业生产上付出多、贡献大，却始终处于农业产业链条的底端。

改革开放以来，河南大力发展农产品加工业，构建产业链、组合供应链、提升价值链，传统农业插上产业化的翅膀，一批农业企业迅速成长，一批农产品品牌勃然而出。河南“土特产”成了市场“名牌”，实现了从卖粮食、卖原料，到卖食品、卖品牌的转变。

在新郑市，一颗颗小红枣做成了大产业，好想你这个曾经名不见经传的小农企，从卖原枣起步一步步做大，产业链不断延伸，2011年成功上市，目前公司市值超百亿元。“现在我们探索红枣的主食化、提取红枣酵素作养生饮料，红枣产业已经升级到了4.0，毛利率比初期提高了20个百分点。”好想你公司副总经理石聚领说。

利用当地小麦的品牌资源，延津县引进了克明面业、中德合资云鹤食品等多家食品和白酒饮品企业，形成了以小麦为头雁、以“专用粉—面条—速冻食品—烘焙食品”和“白酒—包装—电商—物流”产业链为两翼的“雁阵”发展布局。目前，河南依托独具优势的农业资源打造出了万亿级的食品产业，一大批“河南牌”农产品走进国人厨房，摆上世界餐桌。

　　让土的“洋”起来 从“天工农业”到“智能农业”

提到农民、想到农业，不少人会习惯性地想到“面朝黄土背朝天”“干活累兮兮，日子苦哈哈”，然而在河南，改革开放的40年间，农业的“干法”已经悄然发生改变。

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