新华社上海12月13日电（记者 周蕊）龙凤旗袍开课教授制作旗袍的“绝学”还推出了定制的文创衍生品、鸿翔女装让“90后”设计师“唱主角”研发年轻设计、凤凰自行车做起了平衡车、阿咪牌开始生产生巧克力……在上海，“老字号”，正在越活越年轻。
“这里是一寸的长度，这边要尖一点”……在“老字号”龙凤旗袍店内，从业40年的国家级非物质文化遗产龙凤旗袍制作技艺传承人焦义刚正在为居民教授旗袍盘扣制作的要点。
“听说有活动的时候，第一时间‘秒杀’才抢到的。”附近工作的白领刘敏说，自己报了旗袍制作课程初级班，从选面料、裁剪、缝制、做盘扣等全环节都在师傅的帮助下亲力亲为，“10节课后穿上自己亲手做的旗袍的时候，特别有成就感。”
“随着时代的发展，老字号非遗技艺生产的核心产品，有的市场需求量越来越少，开发衍生品、推出体验课程是老字号适应市场、寻求利润增长点的新引擎。”龙凤中式服装有限公司总经理助理高珮菁说，龙凤旗袍不仅面向居民、白领等推出了旗袍制作和盘扣制作课程，还最新推出了定制盘扣礼品套装，让传统的手工精制盘扣成为杯垫中最亮眼的巧思，未来也将计划开发龙凤盘扣为主题的挂件、书签等。
鸿翔女装是上海知名的定制服装店，历史长达百年，今年，这家“老字号”引入了年轻的“90后”设计师团队。
“最开始做出这个决定，我们的压力是很大的，年轻的设计团队如何与‘老字号’结合，需要我们一步一步探索。”鸿翔女装的门店负责人卢世敏说，设计团队在设计中考虑了适合年轻人习惯的细节问题，比如在长开衫的下部专门开口、方便白领通勤时赶车，给裙子加上口袋方便冬天暖手等贴心的小细节，“老字号”精湛的技艺与年轻的设计擦出了新火花，受到了市场的欢迎。
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