临近中午时，头顶的太阳越来越毒了。工人们开始把莲藕拣到塑料布上，拖到田埂边，准备装车后稍事歇息。
刚“出水”的莲藕附着青色的浮萍，淌着泥水。挖藕工们简单涮洗后，准备装车运到工厂再做进一步的冲洗。
“今天鲜藕的订单有８万斤，１１点前装车，明天中午就能摆上深圳生鲜市场菜架了。”这片藕田所属的汉川宏发农业开发有限公司负责人王洪财与莲藕打交道２０多年，这是他再普通不过的一天。
“以前种的莲藕就冬天挖一次，加上效率低，即便有大单也不敢接。”王洪财说，现在有早、中、晚熟不同的莲藕品种，除了四五月份，一年中大部分时间都有藕可挖，挖藕人也从季节工变成了长期工。
他拾起几节被掰掉的藕头说：“这些影响卖相的‘边角料’也有用，可以加工成藕粉。”
武汉市农业科学院蔬菜研究所的高级农艺师朱红莲说，莲藕是湖北省重要的特色农产品。但上世纪８０年代前，不要说湖北，全国种的莲藕几乎都没有新品种，基本上都是传统的地方品种，普遍存在产量低、品质差等问题。
为给传统的莲藕产业找出路，近年来武汉市农业科学院蔬菜研究所选育出１０多个莲藕新品种，并广泛推广。目前，湖北省的莲藕种植面积达１２０万亩，年产值约６０亿元，成为全国最大的莲藕主产省份。
随着莲藕产业规模不断扩大，加工链条也不断延伸。
“我们的莲藕有直供东南亚等国外市场的，也有深加工的。除了常见的藕粉，还有不同口味的熟食。”武汉市金水祺良农副产品有限公司负责人吴祺，经历了莲藕亩产从一两千斤到四五千斤的跨越，体会过从徒手到水枪挖藕的变化，也见证了从两三角１斤鲜藕到一块钱１小袋莲藕制成品零食的增值。
这家农业产业化龙头企业在武汉市江夏区武当村种植了２０００多亩莲藕。这个村是一个南水北调工程的移民新村，全村有６０００多亩集中连片种植的藕田。
“我们的加工厂就在村民们家门口，提供了上百个岗位，村民们从中每月能收入３０００元到６０００元不等。”吴祺说。
朱红莲说，科研人员正在从追求高产向提升品质转变，比如根据消费者的需求，研究更少“藕丝”的新品种。她的最大心愿是，希望早日研发出专用的挖藕机械，进一步减轻劳动强度，让挖藕工们不再长时间泡在泥水里。
新华社北京9月21日电（记者韩洁）财政部、国家税务总局、科技部21日联合对外发布，我国将提高企业研发费用税前加计扣除比例，这一税收激励政策旨在进一步激励企业加大研发投入，支持科技创新
