新华社郑州9月22日电 题：穿越9000年的丰收味道——河南裴李岗村丰收见闻
新华社记者孙志平、李亚楠、宋晓东
掰下玉米棒子，晒干，细细研磨成面，再揉成面团，轻拍成饼，不需要任何的调味料，直接铺到一个叫“锅底”的鏊子上。玉米秆烧起的火苗窜动着，只要3分钟，两面微焦的玉米饼就热气腾腾地出锅了。农家小院里，醇厚的玉米香，夹杂着一旁蒸锅里红枣的甜、红薯的糯、花生的香，这是秋收时节裴李岗人最熟悉的丰收味道。
裴李岗，现在看来不过是河南新郑市西北部的一个普通村庄，全村只有1300多口人，但地下却蕴藏着近万年前中华民族农业文明的奥秘，轻而易举地将我国的农业史提前至9000年前。正因其所具有的重大考古价值，裴李岗遗址不仅入选了中国20世纪100项考古大发现，这一时期的新石器文明也被命名为“裴李岗文化”。
1977年，如今已经83岁的裴李岗村民李改明无意间发现的一具古老骸骨，掀开了裴李岗文化的一角。在随后的考古发掘中，这里发现了大量的聚落遗址、农业生产工具、生活用具，还有粮食作物的遗存。
新郑市博物馆里，一件件裴李岗遗址出土的石斧、石铲、石磨盘等农业生产工具保存完好，通体磨光、棱角分明，足以看出当年加工制作之精细。石磨盘是用一大块砂岩琢磨加工而成，专家分析，磨盘盘底四条对称的柱形短足，是在厚石板上细细琢磨出来的，加工难度极高，配合石磨棒使用，堪称中国最早的“谷物脱壳机”。
“这些考古发现充分说明了，裴李岗文化遗址是典型的农业聚落遗址，当时的人们不仅从事农业生产，而且已过着稳定的定居生活。”新郑市博物馆馆长杜平安说。
新华社兰州９月１８日电（白丽萍、刘杰）面对空气污染、水资源缺乏、土壤污染等我国农业发展的严峻挑战，中国工程院院士任继周呼吁，建设现代农业必须更加重视农业发展的伦理问题
