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碰过的纸会留下DNA? 藏在蛋白质中的"人类秘史”(3)

2018-12-11 10:29:07  网易科技    参与评论()人

在梅罗尼的安排下,《圣经》的一些片断被送到了米兰。2011年秋,一些片段送到了化学家皮尔·乔治·阿列蒂(Pier Giorgio Righetti)的实验室。70多岁的阿列蒂身材修长,留着一托洛茨基式的齐整胡须。阿列蒂因其电泳研究而闻名于蛋白质组学界。电泳是一个帮助根据分子大小和电荷对分子进行分类的过程。

阿列蒂于1971年开始研究玉米的蛋白质。那时,实验室可能要花费数年时间才能完成对单个的蛋白质的测序。“现在,研究蛋白质组学就像看繁星点点的天空一样。”阿列蒂说。与基因组基本保持不变不同,生物体的蛋白质组一直在变化。当我们睡觉、感到害怕和生病时,我们的细胞会产生不同的蛋白质。过去的蛋白质则是特定时刻的生物残留物。

检测《马可·波罗圣经》是阿列蒂第一次研究古老的东西。不过,他对于历史和浪漫题材非常热衷。他的父亲是一名小学教师和诗人。小时候,阿列蒂梦想着学习文学,但又害怕贫穷。除了进行化学研究以外,他还写了两本小说,目前正在写第三本,内容是《圣经》时代以来巴勒斯坦人的故事。他的科学论文经常使用颇为文艺的标题,来让人觉得论文内容不那么深奥晦涩。他2007年发表的一篇论文《夏洛克·福尔摩斯与蛋白质组学》是关于六肽配体文库的。为了研究《马可·波罗圣经》,阿列蒂至少读了六本关于马可·波罗的书。

在实验室里,他竭力去处理破烂的手稿。它们破损严重,无法用常见的溶剂技术来提取蛋白质。一天晚上,绝望之下,阿列蒂的一位同事用微波炉加热了其中一块片段。没想到这招竟然奏效了。

通过质谱仪对样本进行分析后,阿列蒂和他的团队发现了那本《圣经》中的8个生物分子,这些分子被认为是由胎儿的羊皮纸制成的。

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