男子在收拾自家杂物间的时候，发现了一个西瓜，西瓜外面包了一层保鲜膜，再看标签，是他一年前买的西瓜，忘记了吃。
西瓜皮表面有一点发白发黄，但西瓜皮还是完好的，没有坏，大家都觉得非常好奇，都要求他切开来看。
让人意外的是，切开后，西瓜依然是好的，一点都没有坏，但放了这么久，大家都不敢吃，还是扔掉了。
贮藏保鲜西瓜时应特别注意以下4个环节：
1、同样贮存条件下,一般皮厚而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间长些。
2、根据西瓜的成熟度,以七至八成熟的为好,于晴天清晨采摘,留10～15厘米的瓜柄,瓜柄末端用洁净的草木灰或石灰粉糊住断截面。
3、保鲜贮藏的西瓜不但要防外伤,更重要的是不能有内伤,要精选无内伤的西瓜用食盐水和清洁水浸泡或洗涤。
4、贮藏室内要注意通风散热,温度控制在10℃左右,相对湿度控制在60～80%。
夏天到了，很多人会在劳累了一天买一个大西瓜美美的吃起来。可是吃不完的时候回怎么办？当然是放冰箱啦。可是你知道吗，西瓜放冰箱竟然会有那么多危害！到底有哪些呢，让我们一起来看看吧！
西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。看了这些，小编也非常惊讶呢。原来把西瓜放在冰箱里会有那么多细菌！可是有人会很不在乎，觉得一点细菌而已，有什么大不了的。其实不然，细菌无论是多是少，总会对身体造成一定的伤害。所以希望小伙伴们买西瓜如果吃不完可以买稍微小一点的，即便是放在冰箱里也一定要贴上保鲜膜！这样，你的西瓜才会干干净净的呢！
