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农村大叔在破旧的屋子里卖猪蹄,每天300份供不应求
大叔正在卤猪蹄
做红烧猪蹄的第一步,就是要去除猪蹄表面的猪毛,这位师傅拿着小刀在一个一个的刮,很是认真,通常一天下来要坐上好几个时辰,经常是坐的腰酸背痛的