战争与自然灾害
粮农组织等多家机构日前联合发布的《2017年全球粮食危机》报告指出：2015年至2016年间，全球面临严重粮食不安全的人口从8000万猛增至1.08亿，且这一数字仍在持续上升中。主要原因包括武装冲突、当地市场食品价格空前高涨以及厄尔尼诺现象导致的干旱、暴雨等极端天气等。报告认为在10个最严重的人道主义危机中，有9个是由内部冲突所致。
战争与自然灾害成为粮食非正常减产和当地谷物价格暴涨的最直接原因。
各主要经济体的增长潜力
非洲和印度人均卡路里消耗量低于全球平均水平，预示其粮食需求增长潜力最大。如果今后人口持续增长，则需新增大批粮食。但非洲北边是撒哈拉沙漠，中部是雨林，西南部又是一片沙漠，耕地面积非常有限，故粮食进口需求非常显著。
南北美洲人口增长略低于全球平均水平，但保持正增长。中国、西欧和日本人口增长正在放缓，甚至还出现下降。德国、美国等发达国家人均卡路里消耗量较高，预示着人口趋于负增长和老龄化。
美国、西欧、中国、日本、巴西的粮食消耗量增长低于全球平均水平。全球谷物从主产区向消费增长区流动，形成价格的基本走势。
D 金融因素
气候变化影响谷物期、现货价格
谷物在主产区播种以后，气候变化就成为预测谷物价格未来走势的主要因素，反过来也会对现货价格产生影响。如果气象预报未来有灾害发生，贸易商和期货多头就会加仓并待价而沽，从而抬高现货价格;反之就会加快减仓提前抛售，从而压低现货价格。今年6月中旬到7月中旬，美国西部天气持续高温，导致玉米、小麦、大豆三种谷物价格不断攀升，并在7月上中旬达到峰值。而在3至6月初天气较为温和时，这三种谷物的9月期货合约就出现了因天气状况良好导致丰产预期带来的价格下跌。图1显示了气候变化对谷物市场价格的冲击。
虽然3月到6月初期间，小麦期货价格的下跌值并非谷物之最，但由于6月至7月的高温天气对小麦价格的影响最大，故9月份小麦累计期货价格上涨幅度从6月23日的2%升高到6月28日的15%。图1也显示9月份玉米、大豆期货价格与小麦同步上涨，尽管高温天气对玉米和大豆期货价格的影响较小。
