可利用期货等各种衍生工具实现有效的交易策略
A 人口增长与粮食供应的关系
1798年，英国经济学家马尔萨斯(Thomas Malthus)在其著名的《人口论》中提出：世界人口呈几何级增长，而粮食供应则受耕地限制，只能呈算术级增长。他由此得出结论，粮食供应最终将跟不上人口增长，形成大范围的饥荒。
然而过去219年的历史，证明马尔萨斯的预言并未实现，全球粮食供应的增速整体超越人口增长对粮食需求的增速，经常因供大于求而导致粮价下跌。据联合国人口数据库显示：在马尔萨斯编写出版《人口论》的年代，全球人口为9680万，略低于10亿。而如今全球人口已达73亿，但大多数人的平均生活水平远高于两个世纪前。马尔萨斯1834年去世后，粮农组织于1961年启动了对人口经济问题的深入研究。1968年美国生物学家艾利希(Paul Ehrlich)出版了《人口爆炸》一书，1972年罗马俱乐部(Club of Rome)出版的《成长的极限》一书还运用当时的打孔卡和电子管技术，对马尔萨斯预言的“末日景象”进行了计算机模拟。这两本畅销书都再次预言：如果不采取限制人口增长的措施，必将出现环境灾难和大饥荒。然而他们的预言也再次流产。
马尔萨斯和他的追随者们忽视了人口增长中的两大重要因素——生产力增长和创新。世界在过去半个世纪中，成就了五项似乎互相矛盾的奇迹：一是全球人口从31亿增至73亿，翻了一番还多;二是按卡路里计算的人均粮食供应量增长了30%以上;三是粮食生产的实际成本不断下降;四是由于食物多样性增加，人类对主要的粮食即谷物的依赖度日趋下降;五是期货及期权市场对全球粮食价格的预测和发现。
B 全球谷物生产基本版图
据粮农组织统计数据显示，2016年世界谷物主产国基本格局如下：
透过上表可见：
美国稳居全球粮食出口之最，2016年其粮食出口创汇超过排名第二、第三的中国与巴西之和。美国的耕地面积约占其国土总面积的20%，可凭借产业规模化、机械化、良种选育、食物多样性等优势，使高产富余的粮食出口到世界各地，并得以通过世界最早建立的、最大的农产品期货市场掌控多种谷物定价权。
