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舌尖上的年味:江浙年夜饭难离火腿 西北人爱腊肉(3)

2017-01-25 17:25:46    人民网-人民日报  参与评论()人

“以前线下销售,辐射半径不超过周遭10里地,‘锅盔再香也怕巷子深’,如今10天线上活动,不瞒您,顶得上我们平时两个月的销量!”倪伟向记者感慨道。

虽然忙碌,但今年线上订单式销售让倪伟颇感轻松,“以前线下准备年货比较盲目,要么生产多了,过完年仍有剩余,要么不够,只有提前关门。”今年通过线上订单,倪伟能够精准掌握市场需求,“可以做到库房无积压,临时有变化也来得及调整。”

“数字”年货,让倪伟感到一切尽在“掌”握。

【点评】

心中有远方的消费者,越来越渴望品味舌尖上的中国。各大电商的年货节,汇聚起各地的“原汁原味”与“人情味”。手指一滑,就能轻松逛条“年货大街”,这样的方式不仅打开了农村地区年货的多元化销售渠道,也提供给“吃货”们了解各地特色年货小吃的平台。

特色土货,不仅吸引着全国数百个城市的消费者抢购,还远销美国、英国、澳大利亚等国家。大兴安岭1.4万平方公里黑土地产出的东北松子4天售罄,浙江临安的手剥山核桃仅1周就卖出了200个农户去年一年的销量总和,还有宁波的彩色年糕、福建的客家米酒……都因为直播卖货成了年货中的网红。

越有地方特色,就越能驯服更多人们的胃。“互联网+”让特色年货乘着网络走四方,富裕了农户,繁荣了市场,让中国的年味变得更加绵延悠长。(记者 姜 峰)

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