关于小餐饮店

问：哪些食品经营者可以称为小餐饮店？

答：小餐饮店是指具有固定场所，食品经营场所使用面积在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡），从事食品即食加工、制作并直接向消费者销售的餐饮服务经营者，但以连锁方式经营的除外。

问：开一家小餐饮店需要办什么办手续？

答：需要先取得营业执照，再以营业执照载明的主体作为申请人→北京市市场监督管理局网站（http://scjgj.beijing.gov.cn）注册、填报小餐饮店申请表并打印并且按照申请表所示需要提交的材料准备相关材料→各区局、直属分局受理窗口提交完全所需的材料→材料符合要求领取《北京市小规模食品生产经营许可证》，1个月内各区局、各直属分局工作人员到现场进行现场检查。

问：开一家小餐饮店需要准备什么材料？

答：需要到北京市市场监督管理局网站（http://scjgj.beijing.gov.cn）注册、填写、打印申请表，并准备好经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（与食品经营相适应）、操作流程等文件。（来源：北京晚报记者：杨滨）

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