春节消费市场扫描：暖意、团圆与信心

随着疫情影响的逐渐消退，相聚、喜庆的春节味道在今年显得格外浓郁。纵览今年的春节市场，需求提振、消费升温中，让人看到了市场的融融暖意、经营者的信心和期待、人们迎接团圆的欢乐与温情。

年夜饭市场正升温

近来的上海豫园里，兔年花灯璀璨，游人摩肩接踵。记者在豫园内的一家老字号餐厅里看到了有趣的一幕：一位顾客正在前台咨询年夜饭的订位问题，在得知除夕当晚的堂食桌位已经订完的时候，这位顾客转而订下了一份餐厅推出的预制菜套餐。

这个片段正好说明了今年春节年夜饭市场的两个现象：一是年夜饭堂食热起来了，二是近几年春节流行起来的年夜饭预制菜、半成品在今年依然颇受市场欢迎。

图为1月15日上海豫园新春灯会上的玉兔彩灯。新华社记者刘颖摄

上海市商务委数据显示，2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动，部分餐厅出现了包房一桌难订、仅大堂少有余量可订的情况。随着近期疫情影响的逐渐消退，年夜饭堂食预订已达80%以上。记者了解到，绿波廊、南翔馒头店、松鹤楼等老字号餐厅，除夕当晚的年夜饭堂食桌位已早早订完，这些餐厅纷纷根据自家的招牌菜推出了预制菜大礼包。

“现在年夜饭堂食订位确实是不好订了，但过年总归是想吃得好一些，餐厅拿手的功夫菜，家里做起来并不简单，所以想着预定好餐厅的预制菜，除夕当天送到，这样过年能吃到正宗的好味道，也能节省不少精力。”在线上下单了知名餐厅预制菜套餐的卢女士说。