打造餐桌上的“科技安全阀”

【问计民生】

光明日报记者 杨舒

打开手机摄像头轻轻一扫，产地、品质、种植周期、采收时间、农药残留检测结果等信息一目了然……如今，走进许多城市的大型超市卖场，一些食品和农产品外包装上的二维码，让消费者轻轻松松就能了解这些瓜果食粮的“前世今生”。

小小溯源码，正是科技改善民生的缩影。民以食为天，食以安为先，食品安全以及农产品质量安全受到老百姓高度关注，也是全国两会上的热门话题。

今年的政府工作报告提出，严格食品全链条质量安全监管。如何更好地发挥科技作用守护“舌尖上的安全”？中国工程院院士孙宝国委员，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所教授王静委员和内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司研发创新部党支部书记、研发高级经理史玉东代表各抒己见，建言献策。

江西南昌贤士花园农贸市场食品安全快速检测室，工作人员对市民送检的蔬菜进行取样。新华社发

山东邹平长山镇八方农场，农业部门工作人员扫描梨上的合格证二维码，查验产品信息。新华社发