兴粮之策、惠农之道、利民之举——“六大行动”让粮食更优质

光明日报记者 李慧

为从更高层次保障国家粮食安全，国家粮食和物资储备局近日提出，“十四五”时期，我国将打造优质粮食工程升级版，大力开展粮食绿色仓储提升、粮食供给品质提升、粮油品牌营销提升、粮食质量追溯提升、粮机装备加工提升、粮食应急能力提升“六大行动”，使优质粮食工程真正成为兴粮之策、惠农之道、利民之举。

如何让粮食安全跃上更高层次，使“中国饭碗”成色更足？如何促进粮食产业由各环节分散经营向“产购储加销”一体化转变？如何以优质粮食工程促进脱贫攻坚和乡村振兴？记者为此进行了调研采访。

“五优联动”，让“产、购、储、加、销”串珠成链

登上浙江湖州吴兴区尹家圩粮油植保农机专业合作社内的一处观景平台，台下稻田连片成网，处于灌浆期的稻穗已经泛黄，一个月后即将迎来丰收。

“这些都是优质水稻品种，我们采用稻渔综合种养模式，稻田养鱼，种植出的绿色生态大米售价每斤可达12元，每亩产量600斤，每亩稻米和鱼类的总产值可达8000元以上。”1989年出生的尹家圩粮油植保农机专业合作社负责人孙建龙介绍。

除了种植，合作社里，粮食烘干设备、粮食仓库、各式农机一应俱全，它们从多个环节延伸粮食产业链，保障着优质粮食生产。

作为一名新型职业农民，孙建龙对粮食产业发展有着深刻理解，“从过去的仅仅做农机服务到如今的种植、收购、仓储、加工、销售，一条完整产业链初具雏形”。

粮食安全不仅是数量安全、质量安全，其更高层次是产业安全。

国家粮食和物资储备局局长张务锋指出，“产业强、粮食安”，粮食产业链条越强韧、布局越完善，粮食安全基础就越牢固，抵御风险能力就越强。有相应的加工流通能力和产业链掌控能力，能够生产出适应消费者需求的粮油产品，并及时把产品供应到消费者手中，才能确保粮食安全。

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