中国肉类协会日前发布的中国肉类产业发展情况显示，“能繁母猪存栏量自去年10月开始连续环比增长，生猪存栏量连续回升，今年上半年生猪出栏量同比降幅收窄”。

展会中展出的多样肉类产品。新华社记者李紫恒摄

农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表示，生猪生产恢复进度好于预期。“7月份能繁母猪存栏环比增长了4%，连续十个月增长；生猪存栏环比增长了4.4%，连续六个月增长。能繁母猪存栏和生猪存栏同比先后于6月份和7月份转正，这是生猪产能恢复的两个重要拐点。”

为了让“肉篮子”更丰富，截至目前，中国已批准从38个国家（地区）的2020家企业进口猪、牛、羊等7种肉类产品。海关总署进出口食品安全局副局长于文军说：“2019年中国进口肉类总量为617.82万吨，今年前8个月进口已达到658万吨。”

前来青岛参加展会的法国驻华大使馆农业事务副参赞薄思敏表示，中法间的肉类贸易合作潜力巨大，这次展会为法国企业更好地了解中国消费者口味和习惯提供了机会，从而更精准地满足中国消费者的需求。

为确保肉制品安全，中国海关总署采取与出口国家（地区）沟通磋商、对输华食品企业远程食品检查等一系列措施，避免冷链环节受污染的风险。

“我们强化源头管控，已累计抽查30个国家（地区）的76家肉类、水产品、乳制品、冷冻水果企业，保障进口冷链食品安全。”于文军说。

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