在通州区万达广场的餐饮一条街“金街”，记者也发现了类似的情况。一家售卖瓦罐汤的餐馆内，店内外每张桌上都有一个插满了一次性筷子的筷筒。9日晚7点半，店内就餐的人员接近20人，几乎每人手里用的都是一次性筷子。记者询问一名服务员有没有可以反复使用的筷子，服务员说等一等，随后又提醒说桌上就有一次性筷子可以用，说完她便进了后厨操作间。

探因

出于安全才提供一次性餐具

记者了解到，一次性筷子省去了清洗消毒的过程，也是不少餐厅老板愿意提供的原因。

11日下午，记者来到位于朝阳北路八里庄南里小区东侧，沿街底商分布着十余家饭馆，其中有的餐馆也不提供非一次性筷子。在一家京味菜馆里，店内没有碗筷消毒柜，也没有非一次性使用的筷子。店里，两桌客人正在就餐，其他空着的饭桌上都摆着一摞盘子，盘子上面统一放着几双一次性筷子。看到客人进来，店主热情上前招呼。客人落座后，店主主动帮每人分盘子，还随手将一次性筷子的外包装一并清走。

和这家店的做法一样，几十米开外的另一家饺子馆里，服务员给每位就餐的客人上餐具时，提供的都是一次性筷子。服务员说，疫情期间，可反复使用的筷子不太受欢迎，消毒环节能否让顾客完全放心也是个问题，于是，他们现在就只提供一次性筷子了。

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