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【中国梦•大国工匠篇】耿红玲:痴心一片,让“老字号”重焕生机(2)

【中国梦•大国工匠篇】耿红玲:痴心一片,让“老字号”重焕生机(2)
2018-11-01 17:09:25 新华网

“老字号”变出“新花样”

在经济全球化的趋势下,进口葡萄酒对国产葡萄酒产生了巨大冲击,一个个洋品牌铺天盖地而来,国产葡萄酒品牌一下子跌入低谷。“河南老字号”冷谷红葡萄酒自然也没能幸免。面对严峻异常的局势,耿红玲暗下决心,一定要带领冷谷红冲出低谷,再创辉煌。

试验、分析、对比,翻书本、查资料、摸特点、找规律,耿红玲常常钻进实验室一干就是十几个小时,不弄明白绝不肯罢休。功夫不负有心人,公司研发团队在她的带领下,冷谷红牌干红、干白葡萄酒在结合传统酿造工艺的基础上引入了现代技术,以崭新的“姿态”再次回到大众的视野中:

高含量白芦藜醇葡萄酒诞生了。国家葡萄酒质量检验检测中心报告证明,其有益人们身体健康的白芦藜醇含量是普通葡萄酒的27倍以上。

桑葚葡萄酒研发成功了。这项技术不仅解决了桑葚本身发酵困难的问题,还丰富了酒的香气,保证了酒的口感,增加了酒的营养价值,一举获得了国家发明专利,商丘市第二届职工技术创新成果三等奖。

“187星座”小支葡萄酒上市了。它因适应现代年轻人的口感、节奏,承载着传统文化与现代文明的交融而火爆市场,受到追捧。

痴心不改为热爱奉献一生

有人曾经问过耿红玲,你从哪里来的那么大的尽头,总是那么劳心费力,敢于承担那么大的责任。她总是淡淡地说:身为技术人员,公司给了我们平台,为了公司的发展我们必须去努力、去开拓,去付出。不然的话,设置这个岗位还有什么意义。

耿红玲是这样说的,更是这样做的。为了提升专业技术水平,她自费到河南农业大学、中国农业大学葡萄酒发展中心学习,了解掌握新技术新知识,不断扩充自己的知识面,让自己走在行业的前头。

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