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业内称草莓存农残和重金属两大顽疾 产业链隐忧浮现

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2026-03-13 11:25:20  百家号

业内称草莓存农残和重金属两大顽疾 产业链隐忧浮现。一批冻干草莓自检出重金属镉高达0.728mg/kg，同时检出多项超范围农残。当企业将供货商举报至监管部门时，却被告知国标没有冻干草莓镉限量标准，不符合立案条件。明明检出问题，为何无法可依？

业内称草莓存农残和重金属两大顽疾

调查发现，这起事件背后隐藏着冻干草莓产业链上的更深层次隐忧：种植端农药滥用、加工端“百家货”混收、检测报告造假成公开秘密，一条隐秘的“问题供应链”正在公众眼皮底下悄然运行。

2026年1月，福建漳州泰湖谷场食品有限公司的负责人林女士突然自曝公司出产的加糖冻干草莓重金属镉严重超标，且从中检测出20多种超范围使用的农药残留。林女士表示通过检测确认问题出自上游厂家提供的原材料，并因此多次向上游厂家所在地的市监局举报。上游厂家表示现行国标未对冻干草莓有镉及农残限量要求。对于林女士的举报从业者们也多有非议。

通过泰湖谷场公司的供应链一路溯源到丽江华坪金芒果生态开发有限公司，该公司从种植户手中收购鲜果进行加工。工作人员表示在草莓的生产环节中至今有两大顽疾难以克服：重金属和农残，即便明知鲜果中的重金属及农药残留超标，收购企业也无可奈何。

2026年2月初，记者在丽江华坪金芒果生态开发有限公司的主要草莓收购地云南省楚雄州永仁县和曲靖市会泽县实地调查。记者发现大量超范围使用的农药，如毒死蜱、敌敌畏等，农药生产厂家表示这些农药不能用于草莓种植。因农药的滥用害虫产生抗药性，会泽县野马村农资店负责人称，农药在当地草莓种植中已几乎失效。

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