茶颜悦色称放久变半杯是工艺特色 奶沫接触空气后会自然消融
近日，有多位网友反映称，购买茶颜悦色泡沫系列饮料，放了几分钟后，杯子里的饮料竟然只剩半杯了，引发网友热议。
1月13日，记者联系了网友所购买饮品的南京市一家茶颜悦色店，工作人员表示，声声乌龙、桂花弄等泡沫系列饮品，主要喝的就是奶沫加茶，一般建议饮用时间在五到八分钟，如果放置时间太长，泡沫就会消掉，特别是热饮，泡沫消得会更快。对于饮品去沫后容量约为半杯的疑问，工作人员回应称，该系列产品采用鲜奶与鲜茶制作，现打奶沫是其核心特色，产品严格执行公司统一标准，其中牛奶与茶汤的合计容量约为300毫升。至于为何不采用“加满饮料在顶部添加奶沫”的呈现方式，工作人员表示，此为公司统一产品标准与设计要求。
随后，记者联系茶颜悦色全国客服，工作人员就此事回应称，“沫泡系列”饮品现打奶沫为其特色，属于饮品的组成部分且可供饮用。由于奶沫接触空气后会自然消融，因此公司已在门店及小程序上提示消费者“尽快饮用”。对于消费者提出的，“应在销售前明确告知饮品容量构成”的建议，客服人员表示，消费者在购买时可主动咨询，店员会予以解答。但受限于日常运营，门店无法确保向每一位顾客详细介绍每一款饮品的具体成分与容量。
对于此事，湖北炽升律师事务所律师吴兴剑表示，茶颜悦色泡沫系列，作为一种比较特殊的系列，它是将泡沫和饮料放在一起销售的，商家更有义务明确告知消费者饮料的构成和占比，让消费者知晓并有选择权，涉嫌侵犯消费者知情权。他建议，商家可在公司小程序上以及店内张贴公告，让消费者明确知晓。
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