车厘子别猛吃 这几类人要管住嘴 慢病患者需谨慎
车厘子季一到，这颗红得发紫的小果子就频频冲上热搜。“车厘子价格暴跌”“车厘子含褪黑素助眠”“车厘子是血糖友好型水果”……一系列标签让车厘子成为讨论焦点。然而，实现“车厘子自由”后，我们真的能放心大快朵颐吗？
车厘子之所以被贴上“血糖友好”标签，主要源于其较低的血糖生成指数（GI值）。浙江大学附属邵逸夫医院临床营养科主管营养师陈倩怡表示：“车厘子的GI值通常在29~63之间，因品种、产地不同会有差异，但整体属于低到中低GI水果。”一般来说，GI值低于55的食物被认为对血糖影响较小，适合糖尿病患者适量食用。
水果里的糖分对血糖有直接影响，车厘子在这方面相对温和。陈倩怡解释：“车厘子含有花青素、黄酮类等物质，有助于改善胰岛素敏感性、减缓糖分吸收，对心血管代谢也有潜在保护作用。”
但这并不意味着高血糖人群就可以放开吃。所有水果对糖尿病患者来说都有一个前提，即在血糖相对稳定时期才能适量食用。陈倩怡建议，糖尿病患者每日摄入量宜控制在150克左右，换算成一般大小的车厘子，大约是15颗。每次不超过这个量，作为加餐在两餐之间吃，对血糖波动的影响会更小。
“车厘子含褪黑素”是近期最出圈的热搜之一。陈倩怡直言：“车厘子中确实有褪黑素，但含量极低，每100克车厘子的褪黑素大约只有22纳克。”她打了个比方：“1～3毫克的褪黑素才能发挥助眠治疗效果，100万纳克才等于1毫克，简单来说，靠吃车厘子摄入的褪黑素量，远远达不到起到助眠治疗作用的剂量。”
她补充说，“褪黑素促进睡眠”的相关研究多使用欧洲酸樱桃品种的浓缩汁，其褪黑素有效成分浓度远高于日常食用的新鲜车厘子。所以，想靠吃车厘子改善睡眠，不如调整作息更实际。
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