最近,针对部分网友称某奶茶品牌疑似擦边毒品的说法,上海市禁毒委员会办公室通过官方公众号澄清,这种说法不正确。市场上饮品中的咖啡因来自天然原料或合规添加,有明确的安全标准限制,“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”。
咖啡因是一种天然的生物碱,茶叶中天生就有。茶树植物“制造”咖啡因是为了抵御虫害,帮助它们在自然界中生存。所有真茶(如红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等)都含有咖啡因,只有少数纯花草茶(如玫瑰茶、菊花茶)才没有。茶叶干重中咖啡因含量较高(约2%-5%),比咖啡豆(1%-2%)还多。只是泡茶时溶出较少,所以一杯茶的咖啡因通常没咖啡高。
各种茶的咖啡因含量对比(约一杯200-250ml)如下: - 红茶:25-110mg(平均40-50mg) - 乌龙茶:12-55mg(平均30mg) - 绿茶:8-30mg(平均20-30mg) - 白茶/普洱:更低,约10-20mg
适量摄入咖啡因能提神醒脑,但过量或长期大量摄入会让人产生依赖,不喝就头痛、疲劳、烦躁、嗜睡。如果把咖啡因再单独提出来,不以食用为目的生产、运输、贩卖,那它就成了彻头彻尾的毒品。
事实上,咖啡因存在于很多食品中,有时候含量还高于咖啡。对于成年消费者,咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡,茶叶对咖啡因摄入的贡献率为74.80%,远高于其他类别的食品;未成年人咖啡因摄入贡献率最高依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。巧克力及其制品是咖啡因的重要载体,其含量与可可浓度成正比。例如,可可含量≥70%的黑巧克力,每100克咖啡因含量约为80毫克至120毫克,口感越苦的黑巧克力,咖啡因含量可能越高。牛奶巧克力因添加了奶粉和糖分,稀释了可可浓度,咖啡因含量有所降低,每100克含咖啡因20毫克至50毫克。
最近,针对部分网友称某奶茶品牌疑似擦边毒品的说法,上海市禁毒委员会办公室通过官方公众号澄清,这种说法不正确。市场上饮品中的咖啡因来自天然原料或合规添加,有明确的安全标准限制,抛开剂量谈毒性都是不科学的
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