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酒业负责人：感觉年轻人都不喝白酒了 消费迭代冲击市场

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2025-12-23 11:33:11  爱理财的小熊

酒业负责人：感觉年轻人都不喝白酒了 消费迭代冲击市场！在茅台股东大会的餐桌上，飞天茅台被悄然撤下，换上了21元一瓶的蓝莓果汁。这个微小的变化背后，反映出整个白酒行业正面临深度危机。一位参加贵州茅台2025年股东大会的投资者回忆说，欢迎晚宴上股东交流明显变少，不及以往热闹。

茅台生态农业公司的这款蓝莓汁，在电商平台售价仅约21元一瓶。这不仅是贵州茅台对中央“新禁酒令”的响应，更映射出白酒行业面临的深刻变局。中国酒业协会最新报告显示，2025年上半年白酒行业呈现“量价齐跌，费用上升”的特点。

白酒行业正在经历连续第八年的产量下滑。2025年一季度，全国白酒产量仅为103.2万千升，同比下降7.2%。与2016年的产量高峰1358.4万千升相比，如今的产量已经缩水了约三分之二。市场表现更为严峻，调查显示，59.7% 的酒企营业利润减少，50.9% 的企业营业额下滑。行业平均存货周转天数已长达900天，意味着企业需要近两年半的时间才能清空库存。

2025年上半年白酒企业业绩呈现两极分化：贵州茅台营收893.89亿元（同比增长9.1%），五粮液营收527.71亿元（同比增长4.19%），山西汾酒营收239.6亿元（同比增长5.354%），而酒鬼酒、金种子酒和岩石股份则分别出现不同程度的下滑。行业前六大企业营收已占据整体市场的八成以上，利润占比更是高达86%。

白酒行业库存问题已成为压在企业和经销商身上的沉重负担。数据显示，截至2024年末，上市酒企的存货总额已高达1678.63亿元。截至2025年上半年，白酒行业主要企业的库存情况依然严峻。例如，贵州茅台存货549.72亿元，占20家企业总存货的32.6%；洋河股份存货190.75亿元；五粮液存货177.46亿元。在库存高压下，60% 的企业面临价格倒挂问题，其中800-1500元价格带的倒挂最为严重。

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