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部分餐饮店要求外卖订单不可堂食 商家与顾客的微妙平衡

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2025-12-19 03:29:48  海报新闻

部分餐饮店要求外卖订单不可堂食！近日，有网友在社交平台反映称，马记永兰州牛肉面的许多线下门店都放上了“外卖订单不可堂食”的标识，不再允许顾客在外卖平台下单后在店内用餐。官方客服表示，因为用餐场景不同，如果要堂食需线下扫码点餐。武汉一家马记永门店工作人员则表示，贴出“外卖订单不可堂食”标识是因为商场在进行监管。商场要求不让外卖订单堂食，所以门店暂时不允许了。如果商场没要求，门店不做硬性规定。

除马记永以外，也有其他一些餐饮门店做出“外卖订单不可堂食”的规定。网友对此的态度各不相同，有人认为消费者有权利享受外卖平台更优惠的价格，也有人站在商家角度考虑，认为外卖订单堂食可能占用有限的店内空间，使用大额红包后的低廉价格可能令商家亏本。

刘先生在武汉经营一家麻辣烫店，他说，“外卖订单堂食”的现象一直存在，每周都能碰到几单。外卖平台给出的补贴面值大，他接到的外卖单基本只有微小的利润。而在外卖平台下单的顾客来到店内堂食，意味着他们可以享受更低廉的价格同时接受店内的服务。这些顾客依然可以正常使用店内物品，包括免费的米饭也可以自取，只不过他们不能自己夹菜，外卖订单还是要由员工按量抓餐。刘先生表示，自己的麻辣烫店主要是靠外卖盈利的，线下顾客带来的收入只够承担人工、水电的费用，所以他不能效仿那些明确要求“外卖订单不可堂食”的店。敢于做这个要求的应该还是以堂食为主，外卖下单的顾客会挤占店内空间，间接减少了他们的堂食收入，但他的堂食客流量并不稳定，外卖才是主营市场，外卖订单堂食的影响不大，况且遇到这种情况的频率很低，每周只有三四单，没什么不能接受的。

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