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千元假陈皮成本仅70元 陈皮市场乱象揭秘

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2025-12-15 11:55:46  搜狐网

千元假陈皮成本仅70元 陈皮市场乱象揭秘！近日，央视《财经调查》节目接到群众举报，曝光了陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题。节目中提到，千元一斤的“年份陈皮”可能名不副实。

记者在直播间发现，售卖陈皮时低价轮番轰炸，年份承诺掷地有声。有主播爆料称，市面上八成所谓的广东新会陈皮实际上是广西陈皮。

广西钦州市浦北县是茶枝柑的重要种植基地，其果皮是陈皮风味的关键。2024年当地陈皮产业产值突破60亿元，采收季大量鲜果被加工晾晒成柑皮。果农和收购商表示，今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低，按20斤鲜果出1斤柑皮的比例，叠加人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅六七元。但当年的新柑皮并非真正陈皮。

一家企业的负责人透露，按行业共识与团体标准，柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，陈化时间越长价值越高。然而，自然陈化需要长期积压资金，多数企业难以承受。为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式在部分陈皮生产企业中流行。这种加工方式仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年或五年自然陈化的陈皮，大幅缩短陈化周期并降低运营成本。

浦北自然陈化五年陈皮批发价每斤150元至200元，而企业通过造假“工艺皮”成本仅70元左右，高额利润促使更多商家放弃自然陈化，铤而走险。记者在一个分拣车间看到大批量的造假工艺皮陈皮，同一批“工艺皮”因加工受热差异形成色差，被分拣标注为不同年份。这些“工艺皮”本质上相同，但零售价差异极大，标五年款卖500元一斤，标十年款卖1000元一斤，利润超成本十倍以上。

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