激素蛋大量流入市场系谣言 养殖户借机推销土鸡蛋(2)
发布这些内容的账号中有一些是养殖户。视频最后，他们通常会引导大家购买自家的“放心土鸡蛋”，并提供检测报告。但实际上，商家展示的检测报告并不包含激素类项目。
专家指出，给蛋鸡喂食含激素的饲料能提高产蛋量的说法毫无科学依据。北京营养师协会理事顾中一解释，很多外源性激素通过口服易被消化分解，通常无法有效发挥作用。促生长激素是一种会被消化道分解掉的蛋白类成分，拌饲料里起不到任何意义。此外，采用打针的方式人工成本过高。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍，蛋鸡的高产特性核心源于优良鸡种和科学饲养。给蛋鸡喂食激素不仅无法提升产蛋量，反而会增加鸡患病的风险。双黄蛋、蛋壳软、大个头鸡蛋、光滑蛋等网传的“激素鸡蛋”特征都是饲养过程中常见的自然现象。母鸡在产蛋初期或受到外界刺激时，可能因排卵异常产下双黄蛋。鸡蛋散黄多是运输过程中过度颠簸或存放时间过长所致，与所谓“激素蛋”无任何关联。
专家提示，此类谣言之所以广泛传播，核心是抓住了公众对食品安全的关注心理。面对网络上流传的各类食品安全传言，切勿盲目轻信、随手转发，更不能以此作为日常消费的判断依据。
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