自10月以来,西贝餐饮在多个城市关闭了近10家门店。这些闭店的地点包括苏州繁花中心店、浙江义乌之心店、北京石景山京西珠宝城店、广东汕头万象城店、南京六合欢乐港店和深圳西丽万科云城店等。闭店原因主要是门店发展规划调整或租约到期。
尽管多地出现闭店情况,但郑州的几家西贝门店仍在正常运营。据郑州二七万象城店工作人员介绍,该店目前正常营业,工作日就餐无需排队,但在节假日可能会出现排队现象。另外,西贝郑州探十里店和郑东万象城店也表示50元消费券仍在发放中,而100元消费券已于10月份停止发放。
西贝餐饮成立于1988年,截至2025年3月,在中国近60个城市拥有近400家直营门店,员工超过2万人。为了吸引顾客,西贝在9月下旬推出了“西贝请您吃饭”活动。从9月24日至10月8日,到店就餐的客户可获得100元堂食代金券,使用有效期为9月25日至10月31日。此外,10月9日至10月31日期间,顾客每满50元消费即可获赠一张50元堂食代金券,满100元则赠送两张,以此类推。11月1日,西贝继续推出类似的促销活动。
11月11日,西贝发布声明回应关于门店调整的相关讨论。西贝表示,开店和闭店是餐饮行业正常的经营行为。每年,西贝都会根据经营情况对门店数量进行动态调整。今年,西贝的门店也保持了这种动态调整的状态
2025-11-11 09:48:30西贝回应门店闭店11月12日晚餐时间,浦东新区的一家西贝餐厅上座率大致在60%-70%。厨房明档中,厨师们正在现场制作羊肉串、切烤鸭、擀面、切鱼。门店员工表示,人流量比之前好了一些,但员工KPI压力更大了
2025-11-13 09:37:11实探闭店风波后的西贝西贝餐饮集团针对近期门店调整的社会关注发布声明,表示开闭店是餐饮行业的正常经营行为,公司将根据经营状况对门店数量进行动态调整。今年以来,西贝门店保持动态调整状态,部分门店关闭属于正常调整范畴
2025-11-11 10:16:06西贝回应闭店争议