南大食堂卖帝王蟹窗口已调整 菜品更加亲民实惠
近日，南京大学食堂开卖“999元帝王蟹”引发广泛关注。一些网友为学校点赞，也有人质疑高校食堂提供这种高价菜品是否合适。
该食堂档口除了999元一只（4.2斤）的帝王蟹，还有158元一只的波士顿龙虾、68元一条的石斑鱼可供选择。同时，档口也提供价格较亲民的海鲜，如10元一个的生蚝，40元一斤的沙虾。海鲜可选择的烹饪方式多样，包括白灼、蒜蓉、椒盐等。
11月3日，南京大学涉事食堂负责人表示，帝王蟹实为该食堂新开海鲜档口的常规菜品，且价格低于市场价，目前学生反馈积极。次日，南京大学后勤服务集团就此事发布情况说明，指出第九食堂某窗口试运营期间提供的多元化菜品受到了师生、校友和社会的关注。他们感谢大家对校园后勤服务的关心，并详细说明了相关情况。
第九食堂部分窗口近期正处于服务升级与菜品测试阶段，旨在探索更具多样性、更能满足不同需求的餐饮服务模式。自11月1日起，第九食堂某窗口在试营业期间，曾供应堪察加拟石蟹（俗称“帝王蟹”）作为海鲜食材并售出。为了进一步弘扬勤俭节约风尚，深入践行校训精神，负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应进行调整，确保菜式更加丰富多元、实惠亲民，更好地契合大学食堂的基本定位。
近年来，南京大学始终以服务师生为中心，持续推出一系列保供稳价举措，努力让大家“吃得放心、吃得好”。其中，1分钱暖心早餐、7/8/10元的小蓝鲸学子套餐、0.4/0.8元平价素菜、甜/咸两种免费汤品、1.5元阳春面/蛋炒饭、超值早餐套餐、自助调料台等，得到了师生的认可。“深夜食堂”和“你来点菜我来做”等主题美食活动也受到师生欢迎。
未来，南京大学将进一步丰富菜肴品类、提升餐品口味，给全校师生提供更加物美价廉的餐食和更优质的服务。同时，将努力强化服务育人功能，让食堂成为“三全育人”体系的重要组成部分。
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