蒋超良曾在银行系统工作超30年。早年他在湖南省岳阳地区工艺美术厂当工人,1978年考入湖南财经学院财政系财政专业学习,毕业后进入中国农业银行工作,逐渐升至国际业务部总经理,1996年调入中国人民银行担任银行司副司长。此后曾任央行深圳特区分行行长、广州分行行长、行长助理等。
北京青年报旗下“政知新媒体”曾介绍,蒋超良到央行第二年,1997年,亚洲金融危机爆发,当时,他以“救火队长”身份,被火速派往人民银行深圳和广州分行,处置问题金融机构风险,快刀斩乱麻,最终以决断能力和应变能力为自己赢得声誉。
2002年9月,蒋超良“空降”湖北省,担任副省长、党组成员,成为地方大员。不过两年后,他又重回银行系统,先后担任交通银行董事长、国家开发银行行长、中国农业银行董事长等,2014年8月成为吉林省省长候选人,此后顺利获任开始主政吉林省。
2016年10月,蒋超良被任命为湖北省委书记。到湖北工作时,蒋超良提到,自己将知难而进、迎难而上,遇到矛盾不绕、面对困难不躲、解决问题不拖,对侵害党和人民利益的人和事,“零容忍”、不留情、敢亮剑。
新冠肺炎疫情发生后,2020年1月23日,蒋超良主持召开省委常委会(扩大)会议暨省肺炎防控指挥部第二次会议强调,要把抓疫情防控作为当前中心工作,全面进入“战时”状态,内防扩散、外防输出,坚决打赢疫情防控攻坚战。
2020年1月30日,在湖北省新闻发布会上,蒋超良为在疫情当中逝去的同胞默哀。他说,“参加今天的新闻发布会,我的心情很沉重,去年12月底以来,我省发生了新型冠状病毒感染的肺炎疫情,给人民群众生命安全和身体健康造成了重大伤害,我们向在这次疫情中失去生命的同胞表示深切的哀悼。”
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