西贝新公司含预包装食品销售业务 主营餐饮服务
西贝新公司含预包装食品销售业务 主营餐饮服务！西贝集团回应了关于“成立新公司卖预包装食品”的传闻。10月13日，西贝发布的说明指出，新注册的公司主要用于开展门店经营，主营业务是“餐饮服务”。西贝门店销售的部分饮料如自有品牌瓶装沙棘汁和西贝杂粮月饼属于预包装食品，但这并不意味着西贝将涉足预制菜业务。西贝表示将持续改进菜品，为顾客提供优质的产品和服务。
最近，西贝成立的新公司再次引起关注。据天眼查信息显示，9月30日成立了由内蒙古西贝餐饮集团有限公司控股95%的深圳市玉华美好餐饮管理有限公司，其经营范围包括预包装食品销售和食品互联网销售等。该公司由西贝餐饮持有95%的股权，深圳市本康美好餐饮管理合伙企业（有限合伙）持有剩余5%的股权。
此前，连锁餐饮集团西贝曾因预制菜问题引发争议。西贝创始人贾国龙在接受采访时提到，西贝之前确实尝试过预制菜，称为功夫菜，但后来不再在店内销售。目前西贝有一个名为“西北放心早餐”的产品，在线上销售。
贾国龙认为预制菜将是未来的大趋势，虽然西贝目前不使用预制菜，但也不否定预制菜的价值。他指出预制菜有多种品质等级，能够提高效率、食品安全水平和品质稳定性，并且有助于美食平权，造福大众。不过，西贝目前无法承诺未来是否会涉足预制菜领域。
9月15日下午，西贝发布了一封致歉信，承认公司在生产工艺上与顾客期望存在较大差距，未能满足顾客需求。西贝强调始终坚守严格的食品安全标准，严格遵守国家相关法律法规。全体员工已积极行动起来，针对顾客关心的问题进行改善，计划将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。
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