江西景德镇的“鸡排哥”李俊永最近彻底火了。这位48岁的炸鸡排摊主因担心顾客排队时间过长,直接对黄牛下了“限购令”,每人只能买两份。原来,他走红后队伍排成长龙,引来黄牛囤货加价十倍转卖,李俊永一怒之下宣布限购,认为黄牛侵犯了所有排队顾客的利益,浪费了别人的时间。
每天下午四点半出摊,但疯狂从中午12点就开始了。有人提前3小时顶着38℃高温或大雨撑伞排队,队伍长达百米。原计划晚8:30收摊,因顾客太多硬生生拖到10:30结束。即使晚上7:58宣布“停止排队”,仍有不死心的顾客守着最后几份鸡排。为维持秩序,当地城管专门成立了2至4人的工作专班,国庆期间还可能增派人手,连文旅局都下场表态要“接住流量”。
爆红的不只李俊永,还有他的姐夫。原本干装修日赚400元的姐夫,在李俊永手把手教配方和技术后,转行摆摊如今日营业额超千元。目前,“鸡排家族”已扩张到9个摊位,堪称“一带一”致富模板。
景德镇文旅局工作人员明确回应,昌江区文旅局正围绕李俊永制定系列计划。城管部门更是计划在国庆前专门开会,讨论如何引导保障外地游客买鸡排。一场街头小吃的走红,已悄然升级成当地文旅的重点项目。
李俊永的限购措施看似是对黄牛的“脾气”,实则是对顾客的温柔。当流量涌向街头小摊,它考验的不仅是摊主的良心,还有一座城市接住“泼天富贵”的智慧。这回,景德镇似乎准备好了。
景德镇街头的鸡排哥一边翻动着油锅里的鸡排,一边对排队的顾客说:“能做给你吃是我的荣幸!如果说这里是一片天空,你就是这片天空里最闪亮的那颗星。”他的摊位前队伍蜿蜒超过百米,从队尾走到队头需要30秒
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