“江西鸡排哥”爆火背后 6元鸡排的真诚奇迹

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2025-09-25 20:49:21 京文社

9 月下旬，江西景德镇老街上出现了一条奇特的长队。队伍尽头不是高档餐厅或网红店，而是一个简陋的小摊，招牌上写着“现炸鸡排，6 元一份”。这个小摊由一位48岁的摊主和他的妻子经营，主营鸡排、鸡柳和肉夹馍。生意不算大，但规矩很多：下午4点半后不接散客，只专注给放学学生做鸡排；学生买还能优惠1元；要求顾客提前打开袋子以提高效率；中午12点后统一涨价1元，绝不讨价还价。

这些规矩看似固执，却构成了摊主的独特气质。他卖的不仅是鸡排，更是一种“靠谱”。

9月21日，一段视频让这位摊主迅速走红。视频中，天色已暗，摊位前依旧人头攒动。摊主一边炸鸡排，一边热情地与顾客交谈：“能做给你吃，是我的荣幸！”“你就是天空里最闪亮的星！”这种真诚的服务态度在当今冷漠的消费环境中显得格外珍贵。网友们感叹“6元鸡排卖出了60元的情绪价值”，纷纷转发视频，“鸡排哥”因此冲上热搜。

面对突如其来的流量，鸡排哥并没有趁机涨价。他认为，大家是冲着真诚来的，涨价就变味了。他坚持自己的底线，认为炸鸡排必须到位，否则对不起顾客。他的原则和坚持赢得了人们的尊重。

9月22日起，鸡排摊的队伍直接翻倍，甚至出现了外地网友专程前来打卡的情况。鸡排哥注册了社交账号，第一条视频就提醒大家不要被骗，保持一贯的憨厚老实。城管也找上门来，不过是为了劝他搬进政府规划的固定摊贩区。鸡排哥欣然接受，并感谢政府给下岗职工机会。

很多人爱鸡排哥是因为他戳中了现代人心里最柔软的地方。一句简单的夸赞胜过了许多行业里的“用户体验报告”。他的原则和坚持给了人们久违的安全感，让人感受到尊重。

“鸡排哥”现象说明，在消费分级的时代，情绪价值是硬通货。无论是网红咖啡店还是精致露营地，本质上都在卖“情绪价值”。只不过他们用的是“氛围感”“高级感”，而“鸡排哥”用的是真诚和人情味。大家买的不只是鸡排，还有下班后的慰藉、放学路上的小确幸，以及在陌生城市里找到的温暖。

如今，鸡排哥的热度仍在发酵。他依然保持着平常心，出摊、炸鸡、聊天、收摊。或许正是这种不被流量裹挟的淡定，让他更加珍贵。在这个充满焦虑、割裂和套路的年代，我们需要的就是这样一份简单而真诚的人情味。

(责任编辑：0882)

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