中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕 益阳特色美食闪耀展会
9月19日，第十届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心开幕。益阳市商务局组织了15家本土优质食品餐饮企业参展，展示了安化腊肉、非遗锅盔、特色甜酒等代表性产品，吸引了众多国内外客商的目光。
在益阳展区，安化腊肉展位前人头攒动。湖南湖湘肴食品有限公司和湖南省苦山村生态农业有限公司等多家企业带来了色泽红亮、香味浓郁的腊肉。一位来自辽宁的采购商张先生品尝后表示，这种腊肉口感独特，与当地腊肉风味不同，非常适合作为餐饮食材，并表达了进一步合作的意向。
南县南洲倪食品加工厂的展位同样热闹非凡。作为南县旌派锅盔和念南洲活油月饼两项非遗传承人的倪壮现场展示了制作技艺。他熟练地揉面、擀皮、撒料、烘烤，刚出炉的锅盔金黄酥脆，香气四溢，吸引了许多观众驻足品尝。倪壮认为食餐会是一个极好的平台，能让非遗特色食品被更多人了解。此外，他还提到商务局不仅提供了展位，还给予了用电、用水、售后等方面的保障和服务。
旭兰甜酒非遗传承人徐跃芝的展位上摆满了不同规格包装的甜酒和糯米酒，以满足不同消费者的需求。她热情邀请观众品尝，不少顾客尝过后都称赞其味道纯正，没有酸味和苦味，甜度适中，有人当场下单购买。
益阳市商务局负责人表示，在筛选参展企业时，他们重点推荐了本地代表性企业及其特色产品，如安化腊肉、黑茶、黄精以及桃江特色面食等。本次参展不仅为了现场销售，更希望通过展会平台推动产业链上下游精准对接，帮助生产企业与采购商建立稳定的合作关系，为企业拓展渠道、争取订单创造有利条件。
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