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罗永浩直播谈西贝预制菜 引发餐饮业透明化讨论

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2025-09-12 21:58:38  红星新闻

9月12日，知名连锁餐饮品牌西贝针对罗永浩关于其预制菜的言论发布了一封致顾客的信，并公布了13道菜品的具体制作过程。不过，这封信随后被设置为不可见状态。

西贝表示，自1988年成立以来，一直秉持实心诚意的服务理念，感谢每年近4000万顾客的支持。西贝强调，37年的创业历程是全体西贝人共同努力的结果，他们有责任保护这份集体奋斗的成果。

9月10日下午，罗永浩一行五人在北京西贝中粮祥云小镇门店就餐，点了16道菜品和两碗米饭。餐后，罗永浩在微博上发文称，几乎全都是预制菜且价格昂贵，希望国家推动立法要求餐馆注明是否使用了预制菜。

西贝对罗永浩的不实指责及不当用语表示坚决反对。西贝团队复盘了门店菜品质量和生产流程，确认罗永浩的指责并不属实。为了澄清事实，西贝公开了涉及菜品的具体制作过程。

胖东来创始人于东来也发声支持西贝，认为任何事没有完美，但西贝等品牌企业提供了相对放心可口的饮食选择。他表示，企业家和企业团队付出的心血不应被忽视。

当天中午，罗永浩再次发微博称将在直播中讨论此事，他希望通过这次事件推动中国预制菜行业的透明化，保障消费者的知情权。

9月11日，罗永浩继续在社交媒体上质疑西贝，称即使预制菜卫生，也不应成为餐馆的主要选择。他还表示希望购买或租借设备检测食物是否为预制菜，以揭露那些不愿承认使用预制菜的餐馆。

西贝创始人贾国龙在接受采访时表示，公司复盘了一个晚上，觉得罗永浩的言论超出了普通消费者的行为，计划起诉罗永浩。从9月12日起，西贝全国所有门店后厨将对外开放，消费者可以观看任何一道菜的制作过程。

贾国龙还明确表示，一定会起诉罗永浩，因为他的行为已经对西贝造成了很大的伤害。他认为，正常的消费者如果对菜品不满意，可以通过西贝的反馈机制得到解决，而罗永浩的行为已经超出这一范畴。

(责任编辑：zx0001)
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