永辉超市胖东来化改造失败了吗?永辉超市在经历了一年的“胖改”后,仍然亏损了2亿多元。8月20日晚间,永辉超市发布的2025年上半年业绩报告显示,今年上半年实现营业总收入299.48亿元,同比下跌20.73%;归属于上市公司股东的净利润为-2.41亿元,去年同期净利润为2.75亿元,净利润减少了5.16亿元。
收入下滑的主要原因是公司在2024年下半年启动了整体战略与经营的深度转型工作,关闭了一些长期经营亏损的门店,并且部分门店在调改期间歇业。尽管调改后的门店收入有所增加,但无法弥补因关店导致的收入下降。在此之前,永辉超市已经连续四年亏损,总亏损额超过95亿元。2024年,永辉开始学习胖东来模式进行调改,首店调改成功后,迅速在全国门店分批实施。
永辉超市成立于2001年,从福建起家并快速扩展到全国,凭借“生鲜+平价”的组合拳一度掀翻传统商超格局。截至2020年,其门店规模达1017家,进入“千店时代”。然而,从2021年至2024年,永辉营收从910.6亿元一路下滑至675.7亿元,利润连续四年亏损:分别为-39.4亿元、-27.6亿元、-13.3亿元、-14.6亿元,累计亏损近95亿元。
在多年亏损和接连闭店的情况下,永辉超市不得不进行调改自救。自2024年二季度开始,永辉加入到“胖改”队伍中,学习胖东来的员工关怀文化,并调整超市经营模式,如对采购端和运营端松绑,改变以综合毛利和后台收入为主要考核指标的模式,提高人效等。
去年6月19日,永辉首家胖改店郑州信万广场店重新开业。调改效果显著,该店调改后首日销售额达188万元,是调改前日均销售额的13.9倍,客流也大幅增长。随后,永辉紧锣密鼓地对全国门店分批实施调改。今年6月13日,永辉全国第100家“胖改”店在南京江宁万达广场店正式亮相,标志着永辉“胖东来化”之路进入了规模化、系统化阶段。
4月17日,经过全面调改升级的永辉超市海乐世界店在昆明盛大开业
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