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媒体：康师傅开始卖不动了 涨价难挽销量下滑

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2025-08-20 08:29:25  功夫财经

媒体：康师傅开始卖不动了 涨价难挽销量下滑！8月11日，康师傅公布了2025年上半年的业绩报告：营收400.92亿元，同比下滑2.7%；净利润22.71亿元，同比暴涨20.5%。这是一份典型的“减收增利”财报，意味着销售额减少但利润增加。

康师傅通过涨价实现了这一结果。经典桶装方便面从4.5元涨到5元，1升装冰红茶从4元涨到5元，这些看似微小的价格变动实际上带来了11%-20%的涨幅。康师傅管理层在业绩会上表示：“1升装冰红茶卖4元太便宜了，卖4.5元可以改善好几个点的毛利率。”

康师傅的涨价逻辑背后是整个方便面行业的生存危机。世界方便面协会统计显示，2020-2023年三年间，中国方便面消费量减少了40亿包，从478亿包降至438亿包。2025年上半年，销售额还在同比下滑8.9%。这意味着约200亿元的市场蒸发了。

外卖是方便面行业的主要杀手之一。2024年中国外卖市场规模突破1.27万亿元，用户达到5.92亿人。平台推出的6元“拼好饭”（两荤一素包配送）直接削弱了方便面的性价比优势。此外，健康意识的提升也对方便面产生了负面影响。艾媒咨询2024年调查显示，59.3%的消费者担心方便面的油炸工艺。高铁的发展也减少了方便面的消费场景，全国高铁运营里程4.8万公里，平均时速350公里，旅途时间大幅缩短，方便面的需求随之减少。

在这种大环境下，康师傅的半年报显示公司正在进行一场艰难的转型。尽管市场份额依然稳固，但整体市场的蛋糕在缩小。康师傅方便面市场份额为45%，远超第二名统一的16%和第三名白象的13%。然而，方便面业务的营收和饮品业务的营收都在下滑。方便面业务毛利率27.8%，同比提升0.7个百分点；净利润9.51亿元，同比增长11.9%。饮品业务毛利率37.7%，同比暴涨2.5个百分点；净利润13.35亿元，同比狂飙19.7%。

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