外卖大战到底在战什么争夺“最后一公里”

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2025-07-18 07:41:02 舜网

外卖大战到底在战什么争夺“最后一公里”。2025年以来，外卖行业竞争激烈，京东、美团、阿里等巨头纷纷加入，通过补贴和订单竞赛争夺市场份额。这场竞争不仅体现在烧钱抢份额上，更深层次是对零售底层逻辑变革的争夺，尤其是对“最后一公里”配送能力的竞争。

近年来，中国外卖市场规模持续扩大。数据显示，我国网上外卖用户规模已达5.45亿人，每天在外卖上的消费接近33亿元。预计2024年至2027年，在线餐饮外卖行业市场规模将从1.64万亿元增长至1.96万亿元。美团外卖的市场份额预计将达到65%，饿了么为33%，其他平台合计仅有2%。

消费者的需求也在不断升级，从过去的价格和品类丰富度竞争，到现在对“半小时达”、“1小时达”的需求。这种即时满足的心理预期重塑了零售行业的底层逻辑。谁能更快地满足消费者对速度的极致追求，谁就能在竞争中占得先机。

作为外卖行业的老牌玩家，美团凭借其密集的本地配送网络，在2025年7月再度展现强劲实力。7月5日，美团即时零售单日订单量达到1.2亿单，创下中国外卖史上首次破亿纪录；7月12日，这一数据进一步突破1.5亿单。其中，“神抢手”业务贡献超过5000万单，“拼好饭”业务量突破3500万单。尽管订单激增，全量订单平均配送时间仍稳定在34分钟。

订单结构显示，餐饮订单仍是主力，较平日增长65%。非餐饮品类如运动用品销量也翻倍增长。美团的配送网络已从单纯的送餐渠道升级为覆盖奶茶、服饰、3C产品乃至家电的“万能通道”。未来甚至可能延伸至汽车试驾、家具配送等领域，通过高效的“最后一公里”服务抢占多元消费场景，实现流量向销售额的转化。

京东则依托其“仓配一体”的供应链优势，全力弥补本地即时配送的短板。2025年6月18日，京东外卖宣布日订单量突破2500万单。进入7月，其攻势持续加码，已有近200个餐饮品牌单量破百万。京东通过引入高品质商家、提供差异化服务，成功吸引了对品质敏感的消费者，其在品质外卖市场以45%的份额位居行业第一。凭借物流优势，京东正逐步在“最后一公里”竞争中站稳脚跟。

阿里收购饿了么后，将其作为本地即时配送的核心布局，与淘宝、天猫形成互补。2025年5月2日，淘宝闪购正式上线，依托淘宝流量优势和饿了么配送体系，成效显著。例如，奈雪的茶饿了么外卖订单同比暴涨超200%。7月14日，淘宝闪购与饿了么联合宣布，日订单量再次突破8000万单，创历史新高。淘宝闪购日活跃用户突破2亿，并保持高增长率。尽管部分数据显示饿了么市场份额不足30%，但背靠阿里资源，其竞争力持续提升。

未来的外卖市场竞争格局并非一家独大，而是形成分层满足的市场。对于时效性要求极高的即时场景，美团和饿了么仍将占据主导地位。而在时效性中等的准即时场景，京东与美团的较量将持续升级。对于时效性宽松的长周期场景，传统电商的根基依然稳固。无论市场如何分层，“最后一公里”的效率竞赛不会停歇。谁能率先洞察并满足消费者不断升级的即时需求，谁就能在未来零售格局中站稳脚跟，赢得长远发展。

(责任编辑：0882)

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