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“雪糕刺客”走向崩溃边缘 高价神话破灭

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2025-07-15 01:00:03  凤凰网财经

2025年的夏天格外炎热，但曾经炙手可热的“雪糕刺客”钟薛高、哈根达斯等品牌却在这个夏天遭遇了困境。6月，钟薛高子公司被申请破产清算的消息传出，标志着这个曾经年销10亿的网红品牌最终倒在了自己制造的消费泡沫里。与此同时，哈根达斯门店数量锐减，很多雪糕品牌转型聚焦基础款。曾经占据便利店C位的“雪糕刺客”们，如今已被挤到角落，3元以下的经典款重新夺回主场。

回望2018年，钟薛高横空出世时的盛况恍如隔世。一支66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕封神，不仅创造了单日销售2万支的奇迹，更开启了中国雪糕市场的“刺客时代”。创始人林盛那句“成本40元，爱要不要”的豪言犹在耳畔。彼时，这个深谙流量密码的品牌通过国潮设计、“零添加”话术和头部主播带货，硬是把雪糕卖出了奢侈品溢价。首年营收破亿的钟薛高，很快便杀入天猫双11冰品类目榜首，甚至还在2021年销售额突破10亿元，一度成为头部主播直播间的常客。

然而，泡沫破灭的速度来得如此之快。对于钟薛高高昂价格的议论并没有停止。众多网友表示，“买不起”。另有网友调侃，“自从你们出现了，买梦龙都不觉得心疼了。”议论的同时，还牵扯出了其之前因发布虚假广告多次被行政处罚一事。所谓“特级红提”是散装葡萄干，“不加一滴水”的配料表里明晃晃写着水。2022年起钟薛高就深陷舆论危机，品牌声誉和业绩均受到冲击。尽管钟薛高试图通过自救措施缓解困境，但法人林盛受到高消费限制令的影响，因拖欠工资员工大量离职。去年5月，钟薛高创始人林盛启动淘宝直播带货“卖红薯”还债，曾经的“雪糕爱马仕”沦落到直播间1元甩卖存货的境地，但这场以还债为目的的直播最终收效甚微。

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